筋子いろいろ試したい!

筋子粕漬 100g 新潟伝統の味 塩筋子 塩すじこ 粕漬け 鮭専門店佐々木食品

商品情報 名称 筋子粕漬原材料名 筋子（米国産）、酒粕、食塩、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）内容量 100g賞味期限 30日間（要冷蔵）生産地 新潟県新発田市発送方法 クール便（冷蔵）ご注意 長期保存する場合は冷凍して保存下さい。

冷凍保存の場合は90日です。

製造者 有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14 筋子粕漬 100g 新潟伝統の味 塩筋子 塩すじこ 粕漬け 鮭専門店佐々木食品 塩筋子を香り高く味わい深い甘みの強い地元酒蔵の吟醸粕にたっぷりと漬け込みました。

新潟伝統の味、筋子粕漬 使用している地元酒蔵の吟醸粕はとても香りがよく、甘みの強い粕です。

2枚の和紙の間に吟醸粕をたっぷり延べ、直接酒粕が筋子につかないように素材を包んでおります。

ですから素材に酒粕が直接触れずに、香りや旨味だけが素材に移ります。

地酒吟醸粕を使用しています 新潟の老舗で受け継がれてきた製法 これが新潟の粕漬けです こんにちは、店長のササキです。

当店の「筋子粕漬」は、新潟の老舗で受け継がれてきた製法で甘みの強い地酒吟醸粕に直接酒粕がつかないように酒粕を延べた和紙に包み漬けしています。

製造から4日目頃から味が乗ってまいります。

7日目ごろには酒粕の甘味と塩分が抜けた味が、大変美味しく変化してまいります。

また、10〜15日目ごろには枯れた味も格別です。

この時期になりますと、カラスミのように硬くなってまいりますのでご承知ください。

筋子はそのまま適度な大きさに切ってお召し上がりください。

【在庫がある場合】ご注文確認後又はご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。

【在庫がない場合など】お届けまでに日数が掛かる場合は別途ご連絡いたします。

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